2014/09/24

Placuszki z cukinii. Przepis.

placki z cukinii

Lubisz placki ziemniaczane? Spraw żeby były zdrowsze i jeszcze smaczniejsze! Zrób z nich placuszki z cukinią. Lekka modyfikacja wystarczy, abyś mógł/a delektować się ich smakiem.


Nie będę tutaj pisał jakie to one smaczne i pożywne, wystarczy spojrzeć na J.Bravo... Dlatego od razu przechodzę do przepisu.





Składniki:
-2 średnie cukinie 
-3 średnie ziemniaki
-1 większa marchew
-2 jajka
-4 nie duże łyżki mąki
-pęczek szczypiorku
-kilka gałązek koperku
-natka pietruszki 
-olej kokosowy do smażenia (oczywiście może być inny)

Przyprawy (wedle uznania, ja dałem takie):
-sól
-pieprz
-mieszanka pieprzów
-zioła prowansalskie
-papryka słodka
-bazylia


Sposób przygotowania:
Na dużych oczkach tarki, trzemy cukinie (ze skórką), po czym ją solimy i odkładamy, aby puściła wodę. Do osobnej miski trzemy ziemniaki i marchew. Po odczekaniu kilku minut, wyciskamy wodę z obydwu misek i łączymy ze sobą te składniki dodając jeszcze, jaja, mąkę i przyprawy.

składniki



Wszystko ze sobą dokładnie mieszamy i nasza masa na placki jest już gotowa. Następnie rozgrzewamy patelnie, dodajemy olej i możemy smażyć. Czas, ok. 3 min na stronę, aż się ładnie zarumienią. Smacznego.


placki




0 komentarze:

Prześlij komentarz