2014/10/21

Przepis na pyszny omlet bez dodatku mąki. Smakuje jak murzynek!

omlet

W internecie przepisów na omlet jest od groma, swego czasu testowałem różne, ale żaden nigdy nie powalił mnie na kolana. Jedne był lepsze inne gorsze, na pysznego nie trafiłem, przynajmniej do wczoraj, kiedy zjadłem omleta doskonałego. Po pierwsze bez dodatku mąki, po drugie -smakuję jak murzynek!



Więcej nie ma co się rozpisywać, najlepiej spróbować samemu, przepis poniżej!


Składniki:
-4 całe jaja
-40 gram płatów owsianych (4 płaskie łyżki stołowe)
-1 płaska łyżka kakao
-1/2 łyżeczki cynamonu
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-coś do smażenia, ja używam oleju kokosowego

Polecam skonsumować z powidłami śliwkowymi, które wzmacniają smak "murzynka", jako dodatek polecam również suszoną żurawinę. 


Sposób przygotowania: 

A więc w pierwszym pojemniku ubijamy mikserem jedno jajo przez około 1 minute, do powstania piany. Następnie do osobnego pojemnika dodajemy wszystkie pozostałe składniki i przez około 30 sekund blendujemy cała zawartość. Gdy już nam się wszystko ładnie wymiesza i zmieli, dodajemy wcześniej ubitą piane. Energicznie mieszamy wszystko ze sobą i od razu wylewamy cała zawartość pojemnika na wcześniej rozgrzaną patelnie, aby płatki owsiane nie zdążyły opaść na dno.



Całość smażymy pod przykryciem około 4-5 min z pierwszej strony i 1-2 z drugiej. Gdy omlet jest już gotowy, wykładamy na talerz, smarujemy np. powidłami tak jak ja to zrobiłem, możemy też dodać jakieś suszone owoce.

Smacznego!;)



7 komentarzy:

  1. Może wypróbujesz mój przepis? Ja już zacieram łapki na Twojego omleta *-*! http://zdrowie-nie-fraszka.blogspot.com/2015/07/bananowy-omlet-z-serowym-nadzieniem.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze chętny do "próbowania" ;)

      Usuń
  2. Możne zamiast płatków użyć mąki owsianej? Świetnie sprawdza się w naleśnikach w proporcjach pół na pół z pszenną.
    Jak zrobię omleta na mące owsianej to z chęcią się podzielę wrażeniami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze, nie próbowałem. Daj znać, jak wyszedł :)

      Usuń
  3. Wow kakaowe :) muszę zrobić, bo uwielbiam kakao :)

    OdpowiedzUsuń